Ingredienser
Bunn:
350 gram finhakket oreokjeks
120 gram smør
Ostekrem:
2 bokser tine naturell kremost (event 1 pk filadelfia naturell kremost)
2,5 dl melis
1 boks kremfløte m/2 ss sukker
50 gram grovhakket oreokjeks
Sjokolademousse:
1 pakke lys sjokolademousse fra Toro
3 dl melk
50 gram grovhakket oreokjeks
Pynt:
Oreokjeks eller smeltet kokesjokolade
Fremgangsmåte
Bunnen:
Ta kjeksen å knus den. Jeg bruker først å kutte kjeksen med kniv og deretter putte de i en plastpose og bruke kjevle for å få det virkelig smått. Det beste er om du har foodprosessor (er litt jobb å knuse kjeksen - men VERDT det) Smelt smøret og bland sammen med kjeksen og trykk blandingen godt ned i en rundt kakeform (24 cm i diameter) Sett formen i kjøleskapet mens du nå starter på ostemassen.
Ostekrem:
Ta kremost melis i en miksmaster og blandt godt slik at det blir kremete. Pisk fløten til krem i en ny bolle sammen med 2 ss sukker. Vend kremen forsiktig inn i ostemassen! Ha ca 2/3 av massen over kjeksbunnen og stikk grovhakket oreokjeks ned i blandingen (Et tips er å bruke små oreokjeks som finnes på boks) Sett resten av ostekremen kaldt, og det samme med kaken. Kaken må stå i kjøleskap nå i 30 min.
Sjokolademousse:
Tilbered moussen som det står på pakken! Putt grovhakket oreokjeks i blandingen! Smør moussen over kaken! (Jeg bruker ikke all moussen siden jeg synes den ble VELDIG voldsom med så mye. Bruker ca 2/3 av blandingen) Sett i kjøleskapet nye 30 minutter.
Fordel resten av ostekremen over kaken og pynt med smeltet sjokolade eller eventuelt oreokjeks! Server kaken med en skikkelig god kaffe!
21 kommentarer:
Kan skrive under på at denne kaken er nydelig!
Kanskje litt mye med 30 dl melk i moussen da... ;)
Ellers er det en utrolig god kake...som man bare måå lage når noe skal feires! :D
*sikle* kanskje like greit at jeg ikke har tid til slike kakeprosjekt fremover. Den ser jo bare såååå god ut.
Tusen takk skal du ha:)
Prøvde en oppskrift på bursdagen min og den ble totalt misslykket! Men det skulle være sjokoladepudding istedet for sjokolademouse. Får prøve denne neste gang :)
Du skrev et innlegg tidligere om hva dere skal sette opp som ønsker for TE. Og jeg vil anbefale en cd vi kjøpte på babysang. Og det er den her: http://www.iko.no/sider/produkt.asp?ID=408&vare=CD482 .
En fin blanding av alle mulig slags sanger.
Også har jeg rettet opp i blogglisten min, så nå heter din blogg ikke lengre "under oppussing". Bedre sent enn aldi :)
Oreokake er en fin ting:) Min tante skal lage en slik til dåpen, og jeg har gledet meg i mange mnd!
Den skal jeg prøve :) Kan jeg spørre hva du gjør med resten av ostemassen og moussen?
Hei:)
Så det du hadde skrevet om kommentarer og sånt, og da tente jeg at jeg kunne jo legge igjen en liten hilsen for en gangs skyld:)
Jeg har fulgt med på bloggen din en stund nå, og synes den er kjempekoselig og veldig inspirerende! Jeg er også kristen, og relativt nygift, så er mange ting jeg kjenner meg igjen i, i det du skriver;)
Så deg og familien på PBU i Lillestrøm faktisk, så søte dere er!
Lykke til videre med bloggen, og resten av livet da selvfølgelig;) God bless!
Mvh Karoline
Netta Marie: Resten av ostemassen tar jeg (som det står over) øverst på kaken. Det er det siste laget. Resten av moussen har jeg faktisk bare kastet til nå. Event kan du fordele den i skåler å ha som dessert neste dag! :)
Karoline: SÅ koselig med flere lesere! MORO med kommentarer - TAKK!! *stikkerpåbesøktilbloggendin*
Tror jeg må prøve ut denne kaka en helg :)
Ja, der sto det ja! Ikke greit når man ikke ser på det ene øyet og er blind på det andre ;)
Da har jeg også prøvd ut kaken! Den var fantastisk god...
Noen småfeil gjorde vi jo siden det var første gang. Massen ble ikke så stiv, men heller veldig tynn. Kansje kremen skulle piskes mer? Hadde det iallefall en halvtime inne i kjøleskapet før neste lag som du skriver. Hehe..
Også ble den veeldig søt.. Skal den være det? Eller har hu mor gjort no feil? Hehe. Eller kansje jeg rett og slett har spist så lite søtt at dette ble ett sukkersjokk for meg. Hehe.
Men en nyydelig kake var det alså. takk for oppskriften
Veronika: Det du kan ha gjort feil er som du sier at du pisket litt lite. Jeg bruker å piske osten og melisen rundt 5 minutter og deretter pisker jeg kremen til den blir stiv (Må jo passe på at man ikke pisker den for lenge - da blir det jo smør :P) Du pisket kremen for seg selv? Og deretter vente forsiktig inn i ostemassen?
Sjokolademoussen pisker jeg og i fem minutter - som det står på pakken!
Kan nok hende osm du sier at det ble et lite sukkersjokk for deg. Den er ganske søt, men ikke sånn EKSTREM søt! Det du kan gjøre er å kutte ut sukkeret i kremen - da blir den ikke så søt!
*Vann i munnen* Denne så jo bare skam-go ut! Takk for oppskriften:) Den er nå pent skrevet ned i min kokebok! Tror jeg må prøve meg på den kaken, til helgen kanskje :p
Oi snadder!! så virkelig god ut! må nok prøve den!!
lagde denne kaken for ett par år siden, beste kaken jeg vet om! men den er veldig mektig
Denne skal jeg virkelig prøve å lage. Virker ikke så vanskelig og kjempe god. Får helt vannsmak i munnen! :)
Da har jeg lagd den. Enkel,dog mektig og veldig god!! Takk for tips :)
Mariel: Ja, den er KNALLGOD men ja - veldig mektig ;)
Jeg har lagd denne kaken flere ganger, og tatt med bort. Men de har en tendens til å smelte,hvis de står noe i varmen. Har du opplevd dette?
Hm, ja - de fleste kaker blir litt "vasne" om de står i varmen. Det beste er å oppbevare kaldt, bruk kjøleelementer f. eks :)
Kjempegod kake, men som flere sier så er den veldig mektig. Det hjelper å bytte ut Oreokjeksene med Dots-kjeks! :-) Den blir liksom litt lettere da...
Legg inn en kommentar