"Vafler uten alt"
(Melke, soya og glutenfritt)
♥ 3 egg
♥ 3 ss sukker (kan sløyfes)
♥ 1/2 ts salt
♥ 1/2 dl olje
♥ 5 dl rismelk/risdrikk
♥ 2 dl vann
♥ 1 ts bakepulver
♥ 2 ts vaniljesukker (ev. bytte med kardemomme)
♥ ca. 400 g semper finmix (eller annet glutenfritt mel)
♥ 3 egg
♥ 3 ss sukker (kan sløyfes)
♥ 1/2 ts salt
♥ 1/2 dl olje
♥ 5 dl rismelk/risdrikk
♥ 2 dl vann
♥ 1 ts bakepulver
♥ 2 ts vaniljesukker (ev. bytte med kardemomme)
♥ ca. 400 g semper finmix (eller annet glutenfritt mel)
Pisk sammen egg, sukker og salt. Tilsett det tørre vekselvis med melk og vann. Begynn gjerne med det tørre - og sikt melet (er ofte litt klumper i). La røren stå ei lita stund (15 min). Den tykner ganske mye og hvis den er for tykk, så er det bare å ha i litt mer vann (varierer fra vaffeljern til vaffeljern hvor tykk røren må være). Steik i vei: nam, nam.
6 kommentarer:
Husk på at Sempermelet IKKE er melkefritt. Anbefaler å bruke glutenfri fin kakemiks fra toro i stedet. Det er uten melk.
Den er melkefri jo: http://www.plenti.no/markensgrodenaturkost//semper-fin-mix-uten-melk-500-g/prod191735.html
Oi, de må jeg prøve en dag.. de så gode ut :)
Dette så godt ut! Kanskje det blir vafler snart, bare med melk og gluten fordi ingen her har allergi ;)
TusenTusen takk!
Arbeider i et botilbud for mennesker med ulike funksjonsvanser og utviklingsforstyrrelser og har primæransvar for en autist som er allergisk mot ABSOLUTT alt en kan tenke seg! Lagde disse vaflene til ham en dag i uka og jeg tror aldri jeg har sett han spise så fort og så mye! Han har mast om å få dem hver dag siden ;) Så tusentusen takk! =)
Kine: SÅ BRA!!! :D Det var moro å høre :)
Legg inn en kommentar