Etter jeg la ut innlegget i går med bilde av quesadillasmiddagen vår var det mange som ville jeg skulle legge ut oppskrift og fremgangsmøte! Så i dag har Veronika og jeg laget oss quesadillas igjen! NAM!!
Du trenger:
♥ Tortilla lefser (gjerne Santa Maria Herbs and Garlic wraps)
♥ Kyllingfilét (1 stor filét holder)
♥ Ost
♥ Tacokrydder
♥ Guacamola
♥ Rømme
♥ Salsa
♥ Salat (med fetaost)
♥ Mais
♥ Matolje
♥ Eventuelt annet fyll som kjøttdeig, løk, sopp eller ja... Akkurat det du vil faktisk! :)
Fremgangsmåte:
♥ Skjær kylling i biter og stek den
♥ Varm en stekepanne med olje mens du
♥ Varm lefsene litt i microen som anvist (Jeg har ikke alltid gjort det, så er ikke nødvendig)
♥ Legg en tortillalefse i pannen
♥ Skjær osteskiver over hele lefsen (ikke helt ut på kanten)
♥ Legg så på kylling, mais og eventuelt annet fyll
♥ Avslutt med ost og en lefse på toppen. Trykk den litt sammen
♥ Stek quesadillasen på begge sider (snus ved hjelp av tallerken eller lokk)
♥ Del den opp i fire, eller flere biter og server med guacamola, rømme, salsa og salat
Kan også bruke raspet ost om du har god tid! :P
15 kommentarer:
Så flott :)Jeg som er så lei av å finne på middag, dette var midt i blinken!
Ha en kjempefin kveld videre.
Klem Eline
Et spørsmål: legger du en lefse til oppå, og så snur den, eller bretter du den? :)
martheer: Ops, glemte å skrive det! :P Ja - det gjør man! :)
Vi er også fan av denne enkle og smaskens middagen:-)
Så nydelig ut!
Ha en flott onsdagskveld!
Klem fra størstepia
Åhh, nå fikk jeg lyst på!!!
Denne må jeg prøve :)
Uuummm, det hørtes knallgodt ut!
Det skal prøves:)
Takk for oppskriften, knuppen ♥
Klem Line
Det såg jammen godt ut!
Sv: Ja, det er veldig viktig :) Jeg prøver å vise han hvor mye jeg setter pris på han i hverdagen, og ikke minst hvor flink jeg synes han er med Levi :) Slike små ting i gir et løft! :)
Mmm det var kjeempe godt! KLarte jo ikke la vær å spise selvom jeg var driit mett :D:D
Var koselig igår. BARE kos på sofan og ingen lekser :D
Hei!
Å det så innmari godt ut :) Det må jeg jammen meg prøve en dag :) Bloggen din er så innspirerende og jeg syns det er så morro å følge deg, får masse tips og inspirasjon :)
Ønsker deg en god torsdagskveld.
Hilsen Marianne :)
Mmmm, deilig!!
Hvor mye må en beregne?
nam! nå fikk jeg vann i munnen :D
Dette skal garantert prøves!
Mmm.. det så godt ut ;-)
Takk for tips. Prøvde det ut til middag igår, det var suksess;)
Mamsen: Jeg beregnet en til 2 voksne og et småbarn, men jeg laget ris ved siden av også.
Nam nam nam!!
Marianne: Så hyggelig sagt :) Tusen takk! Ha en fin kveld!
Mamsen: Jeg beregner en til 2 personer :)
Legg inn en kommentar