Vi tester pepperkakehus uten knekk

For et par uker siden fikk jeg en mail fra ei hyggelig dame som lurte på om vi var interessert i få tilsendt et nytt produkt som har kommet - nemlig pepperkakehus uten knekk. 

Å lage pepperkakehus er et stort barnedomsminne for meg og det var alltid veldig koselig og spennende å lage hus. Pappa satt det alltid sammen, ved å bruke knekk og vi fikk være med å pynte. Huset ble stående på pianoet (slik at vi ikke skulle rekke opp) hele julen, og da julen var over, fikk vi endelig lov å knuse det. Vi spiste opp huset og innbillet oss at dette var de beste vi noen gang kunne få, tross at det var vasne kaker med bomullsrester - sjarm? JA! Uten tvil.

Nå var det noen år siden sist, så jeg gledet meg til å lage et pepperkakehus igjen, sammen med Thea. Vi hadde fått besøk av Veronika og Martine som også lagde hus. Vi gjorde oss noen erfaringer, som du kan lese om under slik at DU kan få et enda bedre resultat.

 

Vi kjevlet ut deigen og trykket ut ved å bruke "Cutter Kit" - formene. Prikket med gaffel, deretter stekte vi kakene i ca 3 minutter (til de hadde hevet ferdig), og tok kakene ut av ovnenen igjen. Så brukte vi formene, trykte på nytt og fjernet overflødig deig. Så ble de stekt i nye ca 7 minutter. 

Tilslutt var alle delene ferdige og vi var veldig spente da vi skulle begynne å sette dem sammen. 

Brettet var klart, med bomull i bunn, som skulle forestille snø.

Huset ble satt sammen, uten å bruke knekk. Formene er laget slik at delene passer inn i hverandre uten at man trenger å bruke knekk for å feste dem. Genialt?

Thea har av en eller annen grunn (f. eks pga onkler som bestikker henne med seigmenn) skjønt fort når det er snakk om godteri. Og da hun ikke fikk spise opp alt pynten med en gang, ble hun litt fornærmet. Men litt smaking hører med, og da var smilet på plass igjen.

Thea hadde på seg forkle for anledningen. Det ble kjøpt i fjor, og er nok litt stort enda - men meget søtt.

Er dere spent på resultatet? For å si det sånn da... Jeg har nok ikke en fremtid i pepperkakehusbaking - men at det var moro og veldig koselig, det er det ingen tvil om!

ORGINALEN

VÅRT RESULTAT

 

Det bærer preg av at det er ei jente på 1,5 år som har hjulpet til, men det synes jeg bare gjør det enda mer koselig og enda mer julestemning.

Et par erfaringer og tips fra oss:

1) Det kan nok lønne seg å bruke oppskriften som fulgte med på formene - vi så den litt sent og hadde alt fikset annen deig.

2) Ikke kjevle deigen for tykk - da blir den vanskelig å sette sammen.

3) Husk å prikke delene med gaffel før de stekes

4) Ta deg god tid, og sett av lengre tid enn det du trur det tar

5) Husk å ta formene ut etter ca 3 minutter å skjær formene på nytt, og fjerne overflødig deig.

6) La kakene bli godt avkjølte etter steking

7) Ikke ha melisene for tynn, ha den god og tjukk

8) Bruk sprøyte når du skal pynte. Vi hadde ikke dette, å måtte bruke plastpose - noe som gjorde det litt vanskelig og ikke så pent som f. eks om vi hadde brukt sprøyte.

9) Pynt huset FØR du setter det sammen. Da slipper man at melisen renner (Dette tipset leste vi først etter vi var ferdig å sette sammen og pynte)

Her er en film fra da Thea og jeg pyntet huset.

Her er en intruduksjonsvideo:

Pepperkakehus uten knekk! from CutterKIT on Vimeo.

VÅR KONKLUSJON:

Dette er VIRKELIG å anbefale. De er lette å bruke og gir et godt resultat. Formene har gjort jobben med å lage pepperkakehus MYE lettere og morsommere. Jeg kommer garantert til å ta vare på formene å ta de frem på nytt neste år, og årene som kommer. Formene tåler oppvaskmaskin.

Har du lyst til å prøve dette?

Formene kan bestilles på denne siden: www.www.utenknekk.no

Har du kjøpt? Eller skal du kjøpe dette?