Jeg har helta - rett og slett.
En ny favoritt her i huset - uten tvil.
En ny favoritt her i huset - uten tvil.
For et par uker siden ble jeg introdusert for en ny dessert hos Veronika. Jeg hadde ikke noe oppskrift på den, men etter litt googling fant jeg denne, og den var noe lik. Med den som utgangspunkt og litt fantasi prøvde jeg meg på fredag frem å lage en nydelig dessert, og det ble SUKSESS! :) Det var så godt at vi måtte ha reprise på den i går til og med.
Her kommer derfor oppskriften :)
DU TRENGER
(til ca 3 store glass... Må bare prøve dere frem)
♥ 1/2 pk bixit kjeks (evt. annen søt kjeks)
♥ 200 gram philadelfiaost naturell
♥ 3 dl kremfløte
♥ 200 gram melis
♥ 1 vaniljestang
♥ En pose frosne bringebær, eller annen frukt (eller "fersk frukt")
DU GJØR...
Jeg savnet med kjeks i den jeg laget på fredag, så den jeg laget i går laget vi "lagvis" med kjeks i mellom også.
♥ Legg den frosne bæren frem slik at den tiner
♥ Knus kjeksen (Bruk f. eks en pose og kjevle)
♥ Finn frem glassene, og legg et lag med i bunn av glassene
♥ Pisk kremfløten til krem
♥ Tilsett philadelfiaosten
♥ Skjær vaniljestangen opp i midten og ta ut frøene, tilsett disse
♥ Tilsett melis og bland blandingen godt
♥ Tilsett blandingen over kjeksen i glasset
♥ Legg deretter et nytt lag med kjeks
♥ Deretter en nytt lag med kremblandingen
♥ Avslutt med frukten
TIPS! Dersom bærene er veldig sure kan man tilsette litt sukker/melis og gi dem et oppkok. Dersom de kokes opp bør de "siles" før de brukes på desserten for å få vekk det meste av saften.
